Description
Mise en bouche
Crème brulée à la St-Jacques
Demi langouste mayonnaise
(environ 180g)
Darne de Baudroie façon bouillabaisse
ou
Les Noix de St-Jacques de baie de Seine
(snackées sauce foie gras, purée truffée)
Pour 24 – 25 décembre
Les Bûches festives faites maison
chocolats, praliné croquant ou crème de marron maison et mascarpone
Pour 30 – 31 décembre
La tarte citron meringuée à l’ancienne
ou
Dôme de chocolat, praliné croquant
